|
| Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego | |
| | |
|
"Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego" wydawane od 2003 przez WSM, od 1992 roku stanowią elitarne forum prezentacji dorobku naukowego i wymiany myśli technicznej pracowników naukowych krajowych uczelni i instytutów. Zamieszczane są też w nim prace naukowo-badawcze, badawczo-rozwojowe i wdrożeniowe z zakresu: inżynierii żywności i organizacji produkcji, projektowania, konstrukcji, wykonawstwa oraz eksploatacji i energochłonności maszyn spożywczych, a także z organizacji, marketingu i przedsiębiorczości. Redaktorem Naczelnym czasopisma jest prof. dr hab. Alina Maciejewska (WSM), Przewodniczącym Rady Programowej - prof. dr hab. inż. Andrzej Lenart (SGGW). Wybrane numery: 1/04 , 2/04 , 2/05 , 1/06 , 2/06 , 1/07 , 2/07 , 1/08 , 2/08 1/09 , 2/09 |
tel. redakcji (0-22) 59-00-828 |
![]() |
|